fredag 21 december 2012

Julskinkan av vildsvin

Nu har vi provsmakat. I ärlighetens namn blev den sådär... Helt ok men lite för torr och lite för salt. Vanlig skinka är godare, i alla fall jämfört med den här. Kanske skulle jag tagit den ur kok innan den kom till 75 grader. Det får jag prova nästa gång.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar